Blog w trakcie przenoszenia na: http: zesmakiemizpasja.blogspot.com
| < Październik 2017 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          
Tagi

DESERY

sobota, 15 września 2012

Idealny deser na pożegnanie lata - pyszny sernik na zimno, którym można zajadać się bez wyrzutów sumienia, ponieważ nie zawiera cukru, choć jest słodki :) Polecam szczególnie tym, którzy starają się ograniczać kalorie :)

Składniki:

  • 800g serka homogenizowanego naturalnego
  • 300ml jogurtu naturalnego
  • 4 łyżki żelatyny
  • 1/2 szklanki gorącej wody do rozpuszczenia żelatyny
  • ziarenka z 2 lasek wanilii
  • 3 łyżeczki stewii we fluidzie

Na mus:

  • 350g malin
  • 1/2 szklanki wody (+ kilka łyżek do rozpuszczenia żelatyny)
  • 1 płaska łyżka żelatyny
  • 1 łyżeczka stewii w płynie

Przygotowanie:

Laski wanilii przeciąć wzdłuż i wydobyć ziarenka. Ser wymieszać z jogurtem naturalnym, ziarenkami wanilii i stewią.

4 łyżki żelatyny rozpuścić w 1/2 szklanki gorącej wody. Poczekać aż przestygnie i dodać do masy serowej. Dokładnie wymieszać.

Wylać do formy i wstawić do lodówki. Ja robiłam w foremkach silikonowych i wyszła mi mała keksówka i mała okrągła foremka. Myślę, że wyjdzie z tej porcji jedna pełna standardowa tortownica.

Następnie przygotować mus: Maliny zmiksować z wodą i stewią, dodać rozpuszczoną w kilku łyżkach wody żelatynę. Wymieszać. Jeśli komuś przeszkadzają pestki może przecedzić przez sito.

Mus wylać na zastygniętą masę serową i włożyć do lodówki. Powinien się lekko związać.

Smacznego :)

Asia

 *Do przygotowania sernika użyłam stewii od SteviGold.

13:55, sisterskitchen , DESERY
Link Komentarze (5) »