Blog w trakcie przenoszenia na: http: zesmakiemizpasja.blogspot.com
Blog > Komentarze do wpisu

Razowe muffinki z kokosem i malinami

Zdrowsza wersja muffinek zainspirowana przepisem z bloga Kuba Pichci. Równie pyszne jak tradycyjne pszenne muffiny, spróbujcie sami :)

Składniki na 12 sztuk:

  • 1,5 szklanki mąki pszennej razowej
  • 0,5 szklanki mąki pszennej (można zrezygnować i dodać więcej pszennej razowej)
  • 0,5 szklanki cukru trzcinowego
  • 0,75-1 szklanka maślanki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 0.5 łyżeczki sody
  • 0.5 łyżeczki soli
  • 1 jajko
  • 0,25 szklanki oleju
  • 150- 200g malin
  • wiórki kokosowe

Przygotowanie:

W osobnych naczyniach mieszamy suche i mokre składniki. Oprócz malin.

Następnie niezbyt dokładnie łączymy zawartość obu naczyń.

Napełniamy foremki ciastem do około połowy, do każdej wkładamy po 2-3 maliny, zakrywamy łyżką ciasta i posypujemy wiórkami kokosowymi.

Pieczemy przez około 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.

Asia

sobota, 22 września 2012, sisterskitchen

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack URL wpisu:
Komentarze
Gość: Martyna, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/10/09 10:53:19
jak jest kokos, to danie to mnie przemawia! więc kradnę muffinkę i uciekam ;)